文化と姿〜ローゼルティー〜

タイ王室で国賓をもてなす際に供される
ロイヤルハーブとして名高いローゼル。
ビジョンブラッドと呼ばれる最高級ルビーのような
深紅色が目を楽しませる。

熱帯地方生まれのハーブで赤色の鮮やかさと
さわやかな酸味が特徴。
沖縄のシンボル、ハイビスカスの仲間である。
ビタミン・ミネラルを多く含み、
疲労回復・便秘・中性脂肪減に効くと言われる。
ダイエット効果にも注目が集まる。

味はハイビスカスティーと比べ、柔らかい口当たりで
フルーティーな香りと酸味が魅力。
10月から12月の収穫期はハーブティーとして楽しまれることが多い。
シーズン外はジャムとしても親しまれる。
ほのかに梅のような匂いもする美味しく
健康なジャムは、ヨーグルトや牛乳との相性が良い。